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            五倍子系列产品
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            没食子酸丙酯

            品名:没食子酸丙酯
            中文别名:棓酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;棓丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯;

            化学名:3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯
            分子式:C10H12O5
            分子量:212.21

            结构式:

            性状:白色至乳白色结晶性颗粒, 无臭,微有苦味。难溶于水,微溶于棉籽油、花生油、猪脂。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色。

            规格:符合国家标准GB 1886.14、GBT 26441;英国药典;美国药典;欧洲药典;化学试剂标准;美国食品标准。

            技术指标:

            外观

            白色结晶或浅白色粉末

            含量

            98%-102%

            熔点范围

            146-150℃

            干燥失重

            ≤0.5%

            灼烧残渣

            ≤0.1%

            其它指标

            参见COA

             

            主要用途:在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧化剂。它是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性抗氧化剂,对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强,与BHA和BHT混用时抗氧化作用会增强。

            食品中没食子酸丙酯添加量(W%)

            动物油 0.001-0.01

            植物油 0.001-0.02

            全脂奶粉 0.005-0.01

            人造黄油 0.001-0.01

            面包 0.001-0.004

            谷类食品 0.003

            口香糖基质 0.1

            糖果 0.01


            贮藏:防潮避光,密封贮存,避免与金属接触。

            产品有效期:两年。

            包装:25KG/纸板圆桶(¢350×500)??筛菘突б蟀?,如用纸箱、编织袋包装,然后打托。

            主要产品:食用单宁酸  没食子酸  没食子酸丙酯  焦性没食子酸  3,4,5-三甲氧基苯甲酸  3,4,5-三甲氧基苯甲酸甲酯  等。
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